As comadres

Tudo começou assim: Um belo dia precisei de uma receita de massa de biscoito, aquela que se usa pra casquinha de torta. Fui lá no Google e ele me levou até um site chamado Rainhas do Lar. Pois bem, anotei a receita e começei a ler as postagens. Gostei tanto do estilo das meninas, donas do site, que li TUDO, desde o começo. Foram dias e dias me atualizando de todos os assuntos postados. Entrei na comunidade do Orkut, assinei feed, msn e tudo o mais. Aí, em uma das postagens, descobri que um grupo de discussões do google tinha se formado e lá eu fui, pedindo autorização pra entrar.

A partir daí conheci pessoas maravilhosas, com histórias de vida lindas, moças do bem e a amizade virtual já dura 9 meses. Trocamos confidências, pedimos conselho, rimos e choramos juntas, vemos nascer novas vidas, enfim, estamos diariamente compartilhando nossas vidas e isso tem feito muito bem a mim. Já tive oportunidade de conhecer pessoalmente a Le e, se Deus quiser, vamos marcar um mega encontro e conhecer todas pessoalmente.

Quero dizer a todas que foi maravilhoso conhecê-las e poder fazer parte desse grupo. Nossa amizade é tão diferente e ao mesmo tempo tão bonita porque estamos longe, mas perto umas das outras, estamos juntas sempre. Grande beijo.

Rio de Janeiro

Esse ano fui ao Rio de Janeiro pela segunda vez. Confesso que, apesar de todas as notícias relacionadas a violência e tals, o Rio continua lindo. Espero ainda poder voltar a essa cidade tão bela e cheia de lugares bonitos de se ver.

Resolvi fazer um roteiro dos lugares que visitei. Até postei lááá no papo das comadres (falo sobre ele no post aí de cima) e agora exponho aqui pra quem vier me visitar.

Em alguns lugares me encantei e em outros me decepcionei mas tá valendo, a viagem foi linda.

1. Rio de Janeiro

1.1 Bondinho do Pão de Açúcar - Foi meu 1° passeio. Paguei R$ 44,00 pra subir nos dois morros, o morro da urca (o 1°) e o pão de açúcar (o 2°). Nos dois morros, você tem uma linda vista da cidade do Rio de Janeiro, da Baía da Guanabara. Lá em cima também tem um anfiteatro, lanchonete e lojas de artesanato. O local também tem um heliponto e você pode passear nas trilhas e jardins ao redor do morro, apreciando e sentindo o ar puro da mata atlântica. O passeio vale os 44 reais com certeza.

1.2 Museu da Quinta da Boa Vista - Foi a grande decepção da viagem. O parque é lindo mas está simplesmente abandonado, mato crescido por todos os lados, morador de rua, lixo... No museu, você paga R$ 6,00 e visita o local. Dividida por continentes, tem uma grande exposição das equipes de pesquisadores da Antártida, que localizaram fósseis animais e vegetais. Nos outros salões, você vê relíquias antigas, múmias verdadeiras, dinossauros, vestimentas, jóias, cerâmicas... Dá pra dar uma boa caminhada no parque mas como falei, está muito abandonado.O zoológico deprime, os animais sujos, na lama, tinha um agonizando, afff, horrível. Uma pena.O museu foi o que salvou.

1.3 - Ilha Fiscal - Com R$ 10,00 você visita a Ilha. Tem um ônibus que sai em horários definidos e te levam até lá e você é recebido por uma guia que te leva a conhecer todo o palacete.

1.4 - Forte de Copacabana - ingresso custou R$ 4,00. Também é um bom passeio, vc pode ir caminhando pelo calçadão de copacabana, apreciando a vista maravilhosa e ir ao Forte fazer fotos, visitar a fortificação por baixo e por cima. No final do passeio, vá na Confeitaria Colombo de lá e aproveite pra "se jogar" num lanchinho gostosinho (mas carinho...). Como eu já tinha ido no dia anterior à Colombo do Centro (que também vale a visita pra fazer umas fotos) e provei o pastel assado de frango, uma queijadinha e uma tortinha de limão (calma,eu não comi tudo, levei pra casa na embalagem rsrsrs), deixei que os amigos de manaus que encontrei por lá provassem a delícia e resisti à tentação. Aviso: A tortinha de limão tem muito mais glacê que recheio de limão mas a massa da casquinha é divina.

1.5 - Jardim Botânico - O ingresso custou R$ 5,00 e você pode passar o dia andando por entre as árvores, córregos, cachoeiras... Passe pelo jardim sensorial pelo orquidário e cactário, não vai se arrepender. Vale o passeio pela alameda das palmeiras, cartão postal do lugar.

1.6 - Shoppings - Janeiro é o mês das promoções nos shoppigs do Rio de Janeiro. Promoções mesmo, não é enganação como acontece por aqui. Descontos de até 70%.

Shopping Rio Sul, Botafogo Praia Shopping, Shopping Nova América, Barra Shopping, Shopping Down Town foram os mais vistos dessa vez.

1.7 - Avenida Nossa Senhora de Copacabana, Rua Barata Ribeiro e Rua Visconde de Pirajá - Todas na Zona Sul. As duas primeiras, no bairro Copacabana e a última em Ipanema. Tem muitas lojas de roupas super em conta e lindíssimas.

1.8 - Lapa - Outra decepção de viagem. Arcos da Lapa são bonitos só na tv. De perto só se vê barraquinhas de vendedores ambulantes e muita sujeira. Nem tirei foto.

2 - Paraty - Fui até Paraty de ônibus pela empresa Costa Verde. O preço da passagem, R$ 52,00 Rio-Paraty. A viagem de 4 horas foi super tranquila e a estrada estava boa, com exceção do trecho próximo à Angra dos Reis que, por causa das grandes chuvas do começo do ano, teve um trecho interditado em meia pista dor causa do desabamento de terra mas as máquinas já estavam trabalhando no local. Pra quem fizer essa viagem de ônibus, uma dica: escolha as poltronas do lado esquerdo (o mesmo lado do motorista) porque você vai poder apreciar vistas maravilhosas da costa verde.

2.1 - Centro Histórico de Paraty - Você conhece em 1 dia. Em Paraty tudo é perto. É claro que você anda muito mas tem que ir preparado. Eu levei dois pares de tênis e não tive nenhum problema.É que o calçamento das ruas de Paraty são de pedras todas irregulares. Salto alto não dá muito certo por lá. Paraty é História do Brasil pura. Você visita os casarios antigos, igrejas do século XVIII, passeia de charrete com guia, compra artesanato, tem lugares super bacanas pra comer, barzinhos famosos como o Paraty 33, restaurante Banana da Terra. Eu me aventurei em um "pastelzinho" de 30 cm com um recheio generoso (R$ 12,00 o especial) que dá pra comer muito bem. O lugar: Pastelonni. Fica bem no Centro Histórico, próximo à ponte. http://www.paraty.com.br/pastelonni/. Em Paraty também vale a pena um passeio de escuna. Eu fui na Caminante, são 5 horas de passeio, parando em duas praias e duas ilhas. O preço: R$ 35,00 por pessoa.

3 - São Paulo - Fui de Paraty a São Paulo pela Reunidas Paulista. A viagem durou 6 horas mas também foi tranquila. Sentei na poltrona do lado esquerdo e também pude apreciar belas praias do litoral de São Paulo como Ubatuba, Caraguatatuba...

3.1 - Em São Paulo me joguei na José Paulino, sem maiores comentários, né?. Na última semana no Rio de Janeiro ainda deu pra me curtir algumas aventuras gastronômicas. Seguem as dicas: Pizzaria Mamma Jamma, no Jardim Botânico; Restaurante Frontera em Ipanema (fui duas vezes, na primeira, pro almoço, um buffet a kilo e na segunda, à noite pra um rodízio de pizza baratíssimo e de qualidade); Restaurante Dois em Cena, no shopping Rio Sul serve uma mini feijoada às sextas. Só fui por insistência da cunhada. A mini feijoada custou R$ 24,00 com direito a sobremesa mas eu particularmente achei que faltaram ingredientes na feijuca, de resto estava gostosinha. Foi isso, espero que as dicas sirvam para aqueles que vão visitar a cidade maravilhosa.

Sobrecoxas Assadas Crocantes

Sempre venho almoçar em casa, por isso prefiro os preparos fáceis e rápidos, prezando pela qualidade e por um quesito importantíssimo: saúde.

Hoje preparei uma receitinha que sempre rola por aqui.

Sobrecoxas Assadas Crocantes

Deixei 6 sobrecoxas já marinando, durante 3 a 4 horas, em um tempero feito com alho, sal, orégano e meia caixinha de creme de leite (pode-se usar maionese light também, aí seriam umas 5 ou 6 colheres). Antes de assar, passei as sobrecoxas em farinha de rosca e dispus em um refratário e levei ao forno por mais ou menos 2 horas. Fica uma casquinha bem crocante e a carne bem macia.

Pra acompanhar, fiz um arroz com cenoura e saladinha de alface com tomate.

Hamburguer de peixe

Um peixinho assado na brasa nos dias de domingo é a pedida em Manaus. Às vezes sobra e, ao invés de jogar fora (porque ninguém gosta de peixe requentado), pode-se fazer um prato muito gostoso. Essa receita foi adaptada e o peixe que usei foi a Matrinxã, muito consumida aqui na região.

Pegue as sobras de peixe e com cuidado, retire as espinhas. Junte 1 colher (sopa) de trigo, 1 ovo, tempere com sal e pimenta do reino a gosto, junte o coentro e cebolinha, também a gosto. Use o pão de forma pra dar o ponto (soltar das mãos).

Agora você vai modelar discos (como hambúrgueres). Em uma frigideira anti aderente, coloque 2 colheres de sopa de azeite e grelhe os discos. Sirva com arroz branco e vinagrete (cebola, tomate, coentro e cebolinha picados e misturados com vinagre, azeite e sal).

Essa receita serve também como aperitivo. Você pode fritar e servir com um molhinho de pimenta ou com gotas de limão.

Bolo de Fubá

Tem dias que eu chego em casa, depois de um dia de trabalho, com uma vontade de tomar um café com um bolinho bem gostoso. Essa receita é do jeito que eu gosto, fácil e rápida.



Bolo de fubá com especiarias


1 xícara e meia (chá) de açúcar
1 xícara e meia (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 colher (sopa) de canela
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher de chá de gengibre ralado
4 ovos


Modo de Preparo

1- Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme leve. Junte 4 gemas e bata por mais um minuto.

2- Bata as 4 claras em neve e misture com o creme do passo 1.
3- Acrescente o leite, a farinha de trigo, o fubá e o fermento e misture delicadamente.

4- Divida a massa pela metade. Em uma parte junte a canela e o gengibre e misture bem.

5- Em uma forma untada e enfarinhada, coloque colheradas das duas massas, alternando-as. Com um garfo, faça movimentos giratórios para que a massa fique mesclada.

6- Leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos em média (faça o teste do palito)

Agora passe um café fresquinho e se delicie com essa gostosura. ;)

Lembranças de infância

Na viagem de ônibus que fiz, em janeiro, de Paraty até São Paulo, em uma das paradas tinha uma lojinha com doces e artesanatos. Comprei alguns doces e, entre eles, os do tipo azedinho doce que há muuuitos anos eu não comia. Sentiu o gostinho na boca?

=)

Citações

Na época da faculdade, fiz um trabalho em grupo falando sobre a humanização no ambiente hospitalar. Durante as pesquisas, conheci o livro A Terapia do Riso - A Cura pela Alegria, de um médico chamado Eduardo Lambert. Os estudos do Dr. Lambert tem o objetivo de equilibrar corpo, mente e emoções, através do bom humor, auto estima e amor próprio.

Uma citação me marcou, anotei em um papel que sempre está próximo de mim e quando estou triste, leio e tudo melhora. Agora vou transcrevê-la aqui para que ela seja eternizada e, quem sabe, ajude alguém como sempre me ajuda nos momentos difíceis.

"Viva em paz com sua consciência,

com entusiasmo viva o presente,

cultive o bem e pratique a caridade,

dê um sentido positivo e de qualidade à vida,

fale de assuntos alegres, conte piadas sadias,

não guarde rancor nem ressentimento,

faça para outrem o que querem que te façam,

tenha mais fé em si e em Deus,

sorria sempre, pois rir é o melhor remédio."

Um bom fim de semana a todos.

Sou assim

Navego muito na internet. Os sites e blogs me ajudam a preencher a cabeça. Ultimamente leio assuntos relacionados à culinária. Pego as receitas, imprimo, compro os materiais e faço em casa. Quero ver se aprendo mais pra, quem sabe um dia, poder fazer o que eu quero: abrir um negócio. Um dia...

Caderninho de receitas, computador e folhas impressas com receitas gostosas

Todas testadas e aprovadas

Me apresentando

Pensei bem... e decidi criar um blog. Porquê não? Tantas pessoas tem...


Então está criado o meu cantinho. Espero que seja uma experiência gostosa poder compartilhar um pouco das coisas que eu gosto de fazer. Não vou me preocupar se o português está correto, se os acentos estão no lugar... só quero curtir esse momento diferente. Espero que dê certo.